Um diese Frage zu beantworten können, hatte der Ortsverein Hohenaspe des SoVD seine Mitglieder zu einem Vortrag der Tierärztin und Teichwirtin, Ursula Knutzen, aus Hohenlockstedt am Samstag, 12. September 2026 in den Hohenasper Bürgersaal geladen.
Um es vorweg zu sagen: Es wurde ein gelungener und sehr informativer Nachmittag, denn Frau Knutzen verstand es alle Teilnehmer mit Ihrem Vortrag zu begeistern. Sehr lebendig und anschaulich verstand es Frau Knutzen das Leben in, von und mit der Natur auf der 30 ha großen Teichanlage mit den kontrollierten Wasserablaufsystemen , den Mönchen, darzustellen. Die ersten Teiche entstanden schon 1885 in Hohenlockstedt als Resultat des regionalen Torfabbaus.
Nach weiteren sehr interessanten Informationenüber den Fischzuchtbetreib, dem Aufzucht der Karpfen, der Raubfischung durch Wildtiere (z.B. Adler, Fischreiher und Kormorane), der gesetzlichen Vorschriften und der Vermarktung der Fische wurden leckere Geschmacksproben auf Brot von geräucherten Forellen, Karpfen und vom Stör gereicht.
Mit dem Gefühl, viel gelernt zu haben, verabschiedeten die Teilnehmer die Referentin mit einem herzlichen Applaus.
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